Il fegato è un organo importantissimo per l’organismo poiché interviene nel metabolismo degli alimenti, dei farmaci, delle tossine e più in generale di qualsiasi cosa venga introdotta nel corpo umano.
Le scorie derivanti dal metabolismo epatico vengono eliminate attraverso il rene e sono proprio questi due organi quelli maggiormente implicati nell’ attività detossificante.
Pasti troppo abbondanti come quelli consumati durante le feste mettono a dura prova questi organi, con il risultato di rallentare l’attività metabolica dell’intero organismo. Inoltre, se la quantità di tossine da metabolizzare è eccessiva, le capacità depurative si saturano e tali sostanze permangono in circolo.
Quindi è importante programmare un tipo di alimentazione che:
- riduca il lavoro di fegato e rene;
- promuova la funzionalità epatica;
- favorisca il processo di eliminazione delle tossine prodotta durante i vari metabolismi.