Giovanni Palma
Mi chiamo Giovanni Palma e sono un Biologo Nutrizionista. Per dimagrire bisogna "imparare a mangiare" e non restringere troppo le calorie..il termine dieta è riferito troppo spesso a forti restrizioni caloriche..invece io parlo sempre di modificazione dello stile di vita..che va dalla "educazione alimentare" associata ad una sana attività fisica..solo così il peso si può perdere e soprattutto si possono MANTENERE i risultati ottenuti!
Titoli:
- Laureato in Biotecnologie Mediche (Università di Milano), iscritto all'albo dei Biologi.
- Attualmente sto conseguendo una seconda laurea in Medicina e Chirurgia alla Federico II di Napoli.
Esperienze di lavoro:
- San Raffaele di Milano, tecnico di laboratorio biomedico nella diagnosi di malattie ereditarie;
- Istituto Ortopedico Galeazzi di Milano, progetto di ricerca sulle infezioni ortopediche ed esperienza in laboratorio analisi;
- Studio Polispecialistico Medicina Generale 1, collaborazione presso medico diabetologo nel campo della Nutrizione Clinica;
- Studio privato, Biologo nutrizionista.
L’acqua: il nutriente dimenticato
Ti sei mai chiesto a cosa serve l'acqua? Quali sono le componenti dell'acqua che servono al tuo organismo? In questo articolo cercherò di darti alcune risposte a proposito di questo elemento essenziale per la nostra vita.
L’acqua: il nutriente dimenticato
L’acqua è uno dei nutrienti più importanti per la salute. Si...
Cellulite, alimentazione e prova costume
All’avvicinarsi del periodo estivo e della prova costume il pensiero fisso delle donne è uno: sconfiggere il terribile nemico chiamato “cellulite”.
Che cos’è la cellulite
Allo stato normale pelle e i tessuti che la sostengono (grasso e strato muscolare) sono in uno stato di equilibrio fisiologico, metabolico...
vitamine idrosolubili del gruppo B
In questo articolo analizzeremo le ultime vitamine idrosolubili del gruppo B
Vitamina B3 (Niacina)
Questa vitamina si presenta in due forme: acido nicotinico e nicotinamide. È funzionalmente attiva nella forma di due coenzimi: nicotinamide-adenin-dinucleotide (NAD; nicotinamide-adenin-dinucleotide fosfato (NADP).
La funzione principale è quella di avere un ruolo attivo nel metabolismo glucidico e...
Le Vitamine: Liposolubili e idrosolubili
Nel precedente articolo ho esposto le proprietà delle vitamine A e D, due importanti vitamine liposolubili, in questo articolo vedremo le rimanenti vitamine liposolubili e parleremo di alcune idrosolubili.
Vitamina E
Negli alimenti sono due i composti che presentano l'attività della vitamina E, questi sono i tocoferoli...
Vitamina A e Vitamina D
Le vitamine sono un gruppo di nutrienti presenti negli alimenti necessarie nella dieta per il mantenimento della salute, funzioni metaboliche, crescita e riparazione dei tessuti.
Sono composti organici, sono sintetizzate biologicamente ed il carbonio è uno dei componenti chimici fondamentali.
Le vitamine: micronutrienti essenziali
Sono definite micronutrienti in quanto sono necessarie in...
