Giovanni Palma
Mi chiamo Giovanni Palma e sono un Biologo Nutrizionista. Per dimagrire bisogna "imparare a mangiare" e non restringere troppo le calorie..il termine dieta è riferito troppo spesso a forti restrizioni caloriche..invece io parlo sempre di modificazione dello stile di vita..che va dalla "educazione alimentare" associata ad una sana attività fisica..solo così il peso si può perdere e soprattutto si possono MANTENERE i risultati ottenuti!
Titoli:
- Laureato in Biotecnologie Mediche (Università di Milano), iscritto all'albo dei Biologi.
- Attualmente sto conseguendo una seconda laurea in Medicina e Chirurgia alla Federico II di Napoli.
Esperienze di lavoro:
- San Raffaele di Milano, tecnico di laboratorio biomedico nella diagnosi di malattie ereditarie;
- Istituto Ortopedico Galeazzi di Milano, progetto di ricerca sulle infezioni ortopediche ed esperienza in laboratorio analisi;
- Studio Polispecialistico Medicina Generale 1, collaborazione presso medico diabetologo nel campo della Nutrizione Clinica;
- Studio privato, Biologo nutrizionista.
L’acqua: fabbisogno idrico, effetti benefici e disidratazione
Nel precedente articolo ho parlato dell'importanza dell'acqua parlando delle sue funzioni e dell’importanza cruciale che ha il mantenimento di un bilancio idrico per la salute.
Ora affronteremo i problemi che riguardano la stima del fabbisogno idrico, gli effetti benefici dell’acqua e gli effetti della disidratazione (bilancio idrico negativo).
Che cos'è il...
Dieta epatoprotettiva e depurativa
Il fegato è un organo importantissimo per l'organismo poiché interviene nel metabolismo degli alimenti, dei farmaci, delle tossine e più in generale di qualsiasi cosa venga introdotta nel corpo umano.
Le scorie derivanti dal metabolismo epatico vengono eliminate attraverso il rene e sono proprio questi due organi quelli maggiormente implicati...
Rimettersi in forma dopo le feste (parte 2)
Non hai letto la prima parte? Leggi rimettersi in forma dopo le feste parte 1
Fraziona i pasti durante la giornata
Alimentarsi implica la digestione degli alimenti e l'assorbimento dei macronutrienti: proteine, carboidrati e grassi. Ciò detto, anche la frequenza dei pasti diventa un fattore importante per ritornare in forma.
Perché la...
Cosa mangiare a colazione per dimagrire
Comincia da una buona colazione!
Le cattive abitudini alimentari iniziano dal mattino, e ciò può condizionare tutti gli altri eventi della giornata. Per questo la prima colazione è considerata molto importante per l’acquisizione di uno stile di vita sano e produttivo.
Gli svantaggi di chi sottovaluta la colazione
al risveglio ci...
CELIACHIA: questione di abitudini
Cos’è la celiachia
La malattia celiaca è una malattia infiammatoria cronica dell'intestino. E' caratterizzata, nella forma classica, da una mucosa con atrofia dei villi intestinali e conseguente sindrome da malassorbimento. Ai classici sintomi "intestinali" quali diarrea, steatorrea, vomito, epigastralgia, dispepsia e perdita di peso si possono associare l'anemia sideropenica, l'osteoporosi,...
