Nel precedente articolo ho parlato dell’importanza dell’acqua parlando delle sue funzioni e dell’importanza cruciale che ha il mantenimento di un bilancio idrico per la salute.

Ora affronteremo i problemi che riguardano la stima del fabbisogno idrico, gli effetti benefici dell’acqua e gli effetti della disidratazione (bilancio idrico negativo).

Che cos’è il fabbisogno idrico

La quantità di acqua da assumere varia di molto in base al livello iniziale di idratazione, al clima, e alla durata e intensità di un’eventuale attività fisica. Una regola che può essere adottata è stimare la frequenza urinaria. In condizione di buona idratazione dovremmo orinare ogni 2 ore ed inoltre le urine dovrebbero essere abbastanza chiare. Se la frequenza di orinazione è più bassa e le urine sono abbastanza scure,  è molto probabile che il fabbisogno di acqua non sia rispettato. Lo stimolo della sete non è molto affidabile, nel senso che avviene tardivamente,  quando l’organismo si trova già nella condizione di disidratazione.